Der Überlieferung nach wurde hier in Baden die Sachertorte erfunden. Die Geschichte dieser österreichischen Spezialität beginnt, als Fürst Metternich seine Hofküche im Jahr 1832 beauftragte, für sich und seine hochrangigen Gäste ein besonderes Dessert zu kreieren. „Dass er mir aber keine Schand’ macht, heut Abend!“ sagte er. Doch der Chefkoch war krank und so musste der 16-jährige Bursche Franz Sacher – damals Lehrling im zweiten Jahr – die Aufgabe übernehmen und erfand die Grundform der Sachertorte.