Der Koch gilt als der Erfinder der international bekannten
Sachertorte: als Lehrling musste er 1832 für den kranken Chefkoch
einspringen, als sein Dienstgeber Kanzler Metternich für seine Gäste ein
besonderes Dessert wünschte. So kreierte er die berühmte
Schokoladentorte.
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